2023.05.05 NO7
5月、ＧＷ真っ只中!
良い季節になりました。
天窓から覗く空と緑が美しく、山は日に日に盛り上がってゆく。
そんな今の季節が、私は大好き！
田んぼには水が引かれ、程なく田植えの季節ですね。
その昔の私の記憶によれば、農家にGWなんかなくて、それこそ田植えの準備で大忙しでした。
子供だった私達も、良く手伝わされたものです。苗の水やりとか・・
田植えは家族総出の大イベント(笑)
母は田植えの準備にプラスして、お昼の準備も同時進行。
沢山のおにぎりや、お漬物や、煮物、そして手作りの柏餅！
裏庭に柏の木があって、摘んだヨモギでお餅を作ってあんこも煮て・・
そうそう、丸めたお餅を平たく伸ばす道具もあったっけ。
ほら、和菓子屋さんにあるような、木型の・・
あの頃は何とも思わなかったけれど、柏餅を一から作るなんて、ね。
昔の人は偉かった。
そして沢山おにぎりを作って、大きなやかんにお茶を沸かして・・
やかんごと持って行った気がします。ポットは無かったのかな(笑)
田植えの合間に、田んぼの畔で食べた楽しいご飯が
なんだか懐かしい。
・・・・・・・・・・
母は、お料理が上手でした。
スーパーなんて近くにないから、作るしかなかったんだろうけれども(笑)
何てことないおにぎりやみそ汁や煮物ですら、今でも敵わないと思います。
調味料が全て一升瓶サイズで、そのまま鍋に回し入れるという豪快なスタイル(笑)
たくさん作るから美味しいんだよって、いつもたくさん作ってたっけ。
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この歳になると、年末年始もＧＷもお盆も実家へ帰ることは少なくなり
むしろ子供達が帰ってくるのを待つ側になりました。
時の流れを感じます。
田植えも今は、他人任せ・・
